Nilüfer Belediyesi, Bursa’nın değerli lezzetlerinden hasanağa enginarını gelecek nesillere taşıyacak bir kitapla ölümsüzleştirdi. Yerel mutfak kültürünün bir parçası olan enginarlı tarifler, şimdi “Çanak” adlı kitapta toplanarak, yemek severlerin beğenisine sunuldu.
Kültür-Sanat
09 Mart 2024 - 16:06
Coğrafi Tescilli Hasanağa Enginarı Kitabı Çıktı
Bursa’nın geleneksel lezzetlerinden Hasanağa enginarı, Nilüfer Belediyesi’nin çabalarıyla kitap sayfalarında yaşam buluyor. Gastronomi dünyasının tanınmış ismi Aydan Üstkanat’ın tarifleriyle zenginleşen bu eser, yerel mutfak kültürünün korunması adına önemli bir adım.
Kültür-Sanat
09 Mart 2024 - 16:06
İlginizi Çekebilir