Trilye Zeytini Tescilleniyor

Mudanya'ya bağlı Trilye'de zeytin için belediyenin yaptığı coğrafi işaret başvurusu kabul edildi. İşte detaylar.

Yüzyıllar boyunca yerel halkın geçim kaynağının büyük bir kısmını oluşturan, tarihi geçmişi, kalitesi ve ünü ile adını duyuran Tirilye zeytini için Mudanya Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan coğrafi işaret başvurusu kabul edildi.

Trilye'nin En Meşhuru

Asırlardır Tirilye’de üretilerek bir büyük bir değer haline gelen Tirilye zeytininin tüm dünyada tanıtılması ve marka değer olarak tescillenmesi için Mudanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü’nün koordinesinde Türk Patent ve Marka Kurumu’na “İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar” ürün grubunda Mahreç İşareti türünde coğrafi işaret başvurusu yapıldı.

Türk Patent ve Marka Kurumu’na Tirilye zeytininin coğrafi işaret alması için alt yapı hazırlıklarını tamamlayarak başvuruda bulunduklarını belirten Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, “İlçemizin yöresel ürünlerinin en önemlilerinden birisi olan Tirilye zeytininin tüm dünyaya tanıtılması ve kalitesinin tescillenmesi için Mudanya Belediyesi olarak Türk Marka ve Patent Kurumu’na başvurumuzu yaptık” dedi. Mudanya’nın bereketli topraklarında yetişen tarım ürünlerinin tanıtımı için bugüne kadar birçok çalışma gerçekleştirdiklerinin de altını çizen Türkyılmaz, “Coğrafi işaret, ürünün nerede, nasıl üretildiğini gösteren önemli bir belgedir. Zeytinimizin coğrafi işaret tescili alması Tirilyemizin ve bölgemizin ekonomisi açısında da son derece önemlidir. Coğrafi işaretler bölgenin hem kültürel, hem de ticari potansiyelini ve bilinirliğini artırmak adına önemli bir etkendir” dedi. Coğrafi işaret alım sürecinin çok uzun bir süreç olduğuna da dikkati çeken Türkyılmaz, “Yaptığımız başvurunun onaylanması halinde, Tirilye zeytini ilçemizin ilk tescilli ürünü olacaktır. Başvuru sürecince emek veren çalışma arkadaşlarıma teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Trilye Zeytini Nedir, Özellikleri Neler?

Yapısı gereği yağ oranı fazla, kabuğu ince, aroması yüksek ve fenolik birleşik miktarı fazladır. Bu da onu sofranın vazgeçilmez üyesi yapmaktadır. Tirilye zeytininin bozulma ve dayanıklılık süreleri oldukça fazladır. Özelliğini kaybetmeden ilk günkü lezzetini koruyarak uzun süre tüketilebilir. Çekirdeğinin diğer zeytin türlerine göre daha az pürüzlü olmasıyla da tanınır. Dünyadaki tek sofralık zeytin türüdür.

Trilye Zeytini Nedir?

Trilye Zeytini, özellikle Marmara Bölgesi’nde, Bursa’nın Mudanya ilçesine bağlı Trilye (Zeytinbağı) beldesinde yetişen bir zeytin çeşididir. İsmiyle müsemma olan Trilye Zeytini, yüksek yağ oranı ve soğuğa dayanıklılığı ile bilinir.

Trilye Zeytini Fidanı

Trilye Zeytini fidanı, genellikle yağ üretimi amacıyla tercih edilir ve ortalama olarak %25-30 arasında yağ oranına sahiptir. Fidanlar, Trilye’nin iklim ve toprak koşullarına uyum sağlamak üzere özel olarak seçilir ve yetiştirilir.

Trilye Zeytini Yağ Oranı

Trilye Zeytininin yağ oranı, diğer zeytin türlerine göre oldukça yüksektir. Edremit zeytininden 8-10 kilogramdan 1 litre yağ elde edilirken, Trilye Zeytininden sadece 3-4 kilogramdan 1 litre yağ üretilebilmektedir. Bu yüksek yağ oranı, Trilye Zeytinini hem lezzetli hem de değerli kılar.

Trilye Zeytini Soğuğa Dayanıklı mı?

Trilye Zeytini, diğer zeytin türleri gibi kış aylarında yapraklarını dökmez ve -5 dereceye kadar soğuk hava koşullarına dayanıklıdır. Ancak, ideal yetiştiricilik için kışın -5’in altına düşmeyen iklim koşulları gereklidir.

Trilye Zeytininin Yetiştiriciliği

Trilye Zeytini yetiştiriciliği, özen ve dikkat gerektiren bir süreçtir. Doğru koşullarda yetiştirilen Trilye Zeytini, yüksek verim ve kalite sunar. Yetiştiricilik süreci, iklim, sulama, gübreleme ve hasat zamanı gibi faktörlere bağlıdır.

Trilye Zeytini, lezzeti ve sağlık açısından sunduğu faydalarla, sofraların vazgeçilmez bir unsuru olmayı sürdürmektedir. Yüksek yağ oranı ve soğuğa dayanıklılığı ile dikkat çeken bu özel zeytin türü, hem sofralık hem de yağlık olarak kullanılmaktadır. Trilye Zeytini fidanı edinerek siz de bu eşsiz lezzeti bahçenize taşıyabilir ve yüksek kalitede zeytinyağı üretiminin keyfini çıkarabilirsiniz.